黄金色に輝く西の空。 このグラデーションが大好き！ いつまでも見ていたい… (←実際見てました)

本屋通いをして、 なんとなく自分の求めるパンがどういうものなのか見えてきました。 高橋雅子さんの『ゆっくり発酵 カンパーニュ』。 こうゆう素朴な田舎パン(カンパーニュ)を作れるようになりたいなぁ…