今年初のパン作り。 卵を入れるかわりにバターを20gに、水分は水と牛乳。 イーストが古かったせいか、やや膨らみに欠けたけど カリッとしたクラストで中はふんわり。 やっぱり美味しいなぁ〜。 今日は一日中雨（ときどき雪） いろいろ作ろうと思っていたので…