全粒粉入りくるみパン

食べ物

先日買った、はるゆたかと全粒粉４:１の割合に、刻んだくるみを投入。
イースト臭が気になるので少なめのイーストで、ゆっくり発酵。
オリジナルレシピで作ってみました。
はるゆたか、一次発酵後の生地の粘り方がすごいです！

今日はこれを持ってお友達のお家へ！